お品書き

池袋で「本物」のうどんを。 厳選された、北海道産真昆布、いりこ、うるめ、目近、本カツオ節を使用し丸一日かけ、とる黄金色のお出汁。 三重県産と北海道産の小麦をブレンドした国産100%の小麦粉をつかい、捏ねては寝かせ鍛えては寝かせを繰り返し熟成に丸一日をかけ完成させる太くコシがあり艶やかな自家製麺。是非一度お召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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   池袋 うどん茶屋

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